sor@ (50代/女性)
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評価 3
投稿日:2013年07月01日
使い方が・・・
某レシピサイトでローマジパンを使用するマドレーヌ、フィナンシェレシピを発見し、どうしても作ってみたくなって購入しました。「自分が作ったとは思えないくらい美味しくなる」というような魅惑的な言葉に惹かれて^^;
マドレーヌ、フィナンシェ共に早速作ってみました。が、結論。私には合いませんでした。そもそもマドレーヌにアーモンド?(そのレシピではローマジパンとアーモンドP両方を入れます)と思ったのですが、どうしても前記の言葉が頭から離れず、夢のように美味しいものが出来るのかも♪♪♪と期待値高すぎました!(><)生クリームまで入れるレシピだったので、油脂分が高いせいか難易度が上がったのかもしれません???今までこんな状態になったことない(TT)というくらい悲惨な焼き上がりになりました。焼成時に油脂分が流れ出し、型の中で揚がったような焼き縮み。表面は固くなってしまい「最高に美味しい」と評されていた3日目はただの固いモノになりました。マドレーヌもフィナンシェもほぼ同じ感じの結果で、且つ両方ともローマジパン、アーモンドP使用、焦がしバター、溶かしバター両方使用するレシピなので風味もとても似た感じで、私には「夢のような味」には出来ませんでした。
1kg買ってしまったので、なんとか消費しなければと今までのレシピのアーモンドPと糖分を一部置き換えて作ってみましたが、家族には「今までの方がいい」と不評(TT)シュトーレンは季節でもないし、あまり好きではないのでとりあえず小分けにして冷凍はしましたが困っています。パンに練り込むシートを作る時に加えたりしてみようかな。
個人的に、マドレーヌは溶かしバターのふんわりと優しい香りと食感。レモンの皮を入れる時も爽やかなお菓子のイメージ。フィナンシェは焦がしバターとアーモンドPのコクで香ばしくしっとりとリッチなイメージなので元々のレシピのほうが合っているようでした。
リピートはしません。
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評価 3
投稿日:2013年07月01日
あまり好きな味ではなかったです
クチコミ評価が高かったので1kg購入したのですが、あまり好きな味ではなかったです(><)表面についている糖分?が噛むとネチャっと歯につくような感じで、そのまま食べるには甘いですし、パンに入れる時も湯通ししても甘いです…。パインは別のお店で買ったダイス状のものも似た感じだったのでこういうものなのかもしれません。柔らかめのカンパーニュに他のドライフルーツとミックスして入れるのが好きなのですが、次回からは高価ではありますが、パインだけはデパ地下で買おうと思いました。
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評価 5
投稿日:2013年07月01日
香ばしくおいしいお粉
何度もリピートしている粉ですが、香ばしく美味しいですし扱いやすい優秀な粉の1つだと思います。最近粉につく虫の特集をテレビで見てしまい、冷蔵庫の野菜室に入れるようにしたのであまり粉の種類を多く揃えられないのですが、テロワールピュールがなくなったので今回はこちらをリピートしました。加水高めでもダレにくく安定しています。
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評価 5
投稿日:2013年07月01日
使いやすいです
今まで家庭用コンピューターミシン、ブラザーアデッソ2を使用してきましたが、帆布等の厚地を縫う時、また洋服等で下糸側が表になる時の縫い目が気になって職業用ミシンを検討しました。メーカーはJUKIに決めていたのですが、3機種のうちどれにするかでお店の方にご相談しました。最初は一番安いTL-30で良いかと思っていたのですが、元々家庭用ミシンを使用していたこともあり、針を共用出来るTL-30DXのほうにしました。アデッソ2を下取りに出そうか悩んだのですが、TL-30DXのボタンホールの仕上がり画像を確認し、アデッソ2のほうが手軽で綺麗に見えたので、自分には贅沢かとは思いましたが手元に残すことにしました。注文してからはすぐ手元に届き、早速使用してみた感想はやはり縫い目が綺麗、縫い易いです。アデッソ2も十分に優秀なミシンだと思いますが、そもそも土俵が違うのだと思います。よく返し縫いで糸がぐしゃぐしゃとなってしまうことがあったのですがそれも無いですし、下糸の縫い目も綺麗です。速度もひと目ひと目ゆっくりと進めることも速く一気に縫い進めることも自在です。TL-30DX独自の機能としては自動針穴通し機能は少しコツが要り家庭用ミシンに一歩譲るところですが、慣れれば便利かも?TL-25SPにもある自動糸切り機能は思っていたより便利でした。下糸が出ていなくてもそのまま縫い始められる為、糸の無駄も少なく済みます(音が少し大きめかな?)。フット糸切り機能は私は無くても良いですが(数回間違えて切ってしまいました^^;)これも慣れれば使い易いかもしれません。
洋裁を始めて最初に家庭用ミシンを購入し、それから衣縫人、ふらっとろっく、そして結局今回の職業用を購入したので、最初から職業用とロックを買えば良かったのかな、と今となっては思わないでもないですが^^;、それぞれその時に必要と感じたものを順を追って揃えたのでこれで良かったのかもしれません。ただ本当は初心者の方にこそ職業用は縫い易くお勧めしたいですw 趣味でやっている自分にはかなり贅沢なラインナップとなりましたが、色々なものをたくさん作って大切に使っていきたいです。余談ですが、今回届いたときに箱から出すだけでも一苦労でした^^;重いです。スペースの都合上、職業用、ロック2台は出しっ放しで使用しないときはほこりよけにカバーをかけています。アデッソ2は使うときに出すようにするつもりです。
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評価 5
投稿日:2013年06月05日
火の通りがすばらしい!
小さめのフィナンシェを焼くのに、普通のフィナンシェ型ではないものを集めていて購入しました。空焼きした後、バターを塗って使用しましたが、型離れも良く、とてもきれいに焼けました!もう一つ別メーカーの小さめの丸型を持っているのですが、火の通りが全然違い、生地が浮いてムラ焼けになったりしてしまうので、型でこんなに違うものかと驚き、感心しました。
画像のグリーンのものがフィナンシェ抹茶です。小さいので余った生地はパヴォーニ社のシリコン型ポンポネット24個(直径約3.4cm)のもので焼きました。大きさのご参考まで。
基本的にはパンもお菓子も大きい型で焼いたものの方が好きなのですが、気分を変えて小さい型を使うのは楽しいですね。他の形のものも試してみたいです。
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評価 3
投稿日:2013年06月05日
香りが独特
皆様書かれていますが、香りが独特です。割とどんな香りでも大丈夫なほうですが、確かにこちらは乳製品系の独特な香りが比較的長く続きます。肌に優しい感じはしますが、この香りに慣れない方もいるかもしれません。
アイメイクをウォータークレンジングで落とした後、取りきれなかった目の際のところをこちらを綿棒に取って使用しています。際まで使っても目に入っても安心な成分だそうで、確かにしみることもないですし安心して使用できます。
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評価 5
投稿日:2013年06月05日
ふかふかサラサラです
ラミーのサラサラ感とパイルのふかふか感?が濡れた足裏にとても心地よいです。今まで某メーカーの綿麻50/50の薄手のものを使用していましたが、だいたい同価格だったと記憶していますがこちらのほうが断然良いですね。
厚みはあってもすぐに乾くので家族と続けて使用しても不快感はありません。
ホワイトとモカを迷ってモカにしましたが、思っていたよりも濃く感じたのでホワイトにすれば良かったかな?使い始めたばかりなので、これからもっと柔らかく、吸水性も良くなると楽しみです。
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評価 4
投稿日:2013年06月05日
リピートすることにしました
初めてのノンパイルタオルで比較はできませんが、今まで天○無○というブランドの綿麻50/50の普通のパイルタオルを使っていました。特に不満があったわけではありませんが、気になっていたこちらを試しに1枚購入。今日届いてすぐにお洗濯し、早速使ってみました。主人の感想は「うーん、なんだか食器になった気分^^;」といつも使っているテイセンさんの生地のディッシュクロスを思い浮かべたようでしたが、良ければ買い足したいと思っていたのでまたすぐに洗って乾かして、自分でも使ってみました。とにかくすぐに乾きます!
私は髪が長いので、身体を拭いた後に髪の水分もとれるかどうか不安だったのですが、確かに全体的に水分を吸ったようにはなりますが、かといってそれ以上は全然拭けない(吸水しない)わけではなく、大丈夫でした。他もいろいろ試してみたくなりましたがタオル類はなるべく統一したいので、これから使用していくうちにさらに柔らかく吸水性も上がると期待し、あと2枚すぐに追加オーダーしました。
しばらくは手持ちのものと併用し、主人も気に入れば更に買い足すかもしれません。
他ブランド、他製品との比較がないので参考になるかわかりませんが、ノンパイルデビュー?には価格的にもお手頃ですし、悪くないのでは?と感じました。
色はピンクを選びましたが、少し黄味よりの薄いピンクで可も不可もなく、といった感じです。この辺りは好みでしょうね。万人受けするトーンだとは思います。
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評価 4
投稿日:2013年05月20日
味が良いです
以前別のお店で1kg入りを購入したのですがさすがになかなか使い切れず、500g入りを探しましたが見つけられませんでした。150gだとすぐになくなってしまうのでせめて300g、できれば500g入を販売して欲しいです。
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- 18-8共柄ストレーナー 19cm
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- ショップ: プロフーズ
評価 5
投稿日:2013年05月20日
探していました
衛生面から柄が木ではないものを探していました。目の細かいタイプは既に持っているのですが、アーモンドプードルをふるう際、目詰まりしてしまったり、押しつけるようになって油が浮いてしまわないようにしたかったので満足です。ボールに引っ掛けられるのも便利です。
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評価 3
投稿日:2013年04月13日
小さいけれどかわいいです←評価変更
小さいフィナンシェを焼きたくてシリコン型なども探しましたが、この形で欲しい大きさが見つけられなかったのでこちらを購入しました。BKシリコンシリーズは他にも持っていて便利さはわかっていたので3セット購入。バターを塗ったり洗ったりは確かに少し面倒ですが、マフィン生地やカップケーキならグラシンを敷けばそれも気にならないと思います。気に入ったのであと1〜2セット買い足そうと思います。画像は右からスティックフィナンシェ、プチフル小、パヴォーニシリコンモールドピラミッド15Pで焼いたものの比較です。生地はほぼ同じ配合、スティックフィナンシェはガス袋、左二つはOPP袋(通常の長方形フィナンシェを入れているもの)に2つずつ入れたところです。見にくいですが、両方、表、裏と2つずつ入れています。ご参考まで。
【追記】
初回使用したときはとてもきれいに焼けたのですが、2度目、3度目に使用したところ、型離れが悪く、生地が浮き上がるようになってしまいました。バターを塗ってもイマイチです。同じ生地、同じ状態で作っているので原因はわかりません。申し訳ないですが評価を下げます。グラシンカップを入れてミニマフィン(超ミニですが^^;)などにすれば問題ないかも??
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評価 5
投稿日:2013年01月10日
大好きなオイルです
大好きなオイルで愛用しています。手持ちの化粧品に混ぜてしっとりツヤツヤになります!洗顔後、まずこちらを使ってから化粧水、乳液の順番ですが、本当にしっとりします。髪もドライヤー前に手持ちのトリートメント剤に混ぜて(洗い流さないタイプ)、乾かすとしっとりサラツヤです。常備品です。
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評価 5
投稿日:2013年01月10日
なんとなくスリスリw
主人は暑がり、私は寒がりで、暖房を付けるほどではない時に自分用に使用しています。青竹踏みのようになんとなくツボをシゲキされるような形状でついついスリスリ…w 暖かいし、一石二鳥です。別の部屋用にもう一つ欲しいです。
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評価 5
投稿日:2013年01月10日
勧められて購入
実家で使っていて、母に勧められて購入しました。デザインは良いとは言えませんが大活躍です。もともとこまめにクイッ○○ワイパーやほうきを使い、時々ルンバ、ハンディはダイソンを使っていますが、ルンバは家具や荷物を上に上げたりが少し面倒で登場回数が低く、ダイソンはバッテリー交換時期に来ているのですが、それだけでも結構するので迷っていました。こちらは何と言っても手軽なのがいいです。重過ぎないのも気楽なので気に入っています。デザインにこだわる方で出しっぱなしにしておきたい場合はやめたほうがいいかもです?^^;
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評価 4
投稿日:2013年01月10日
ほんのりと暖かい
価格が少し高いと思うので☆を1つ減らしましたが、商品自体はとても良いものだと思います。ペアガラス&珪藻土壁でほとんど結露しないので結露対策と言うよりは、窓からの冷気よけの為に購入しました。この時期、ほとんど付けっ放しにしていますが、ほんのりと暖かく、存在感が無い様でいて、消すと寒いので効果がわかります。窓枠にすっきりと納まり、デザインも良いので、気に入っています。
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