チェロキー5560さんの商品レビュー

九州風モツ煮込み？

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ギョーザ・カレー・けんちん汁・煮込み(モツ煮込)はコダワリがあり、最近は私が作ります。なのでレトルトって味が強く★３つです!
煮込みは昔の赤ちょうちんの定番で、ダシ汁に白味噌でモツ、豆腐、コンニャク、大根、人参をコッテリ煮込み、タップリの刻みネギと一味で頂きます。(2~3日目が最高に美味しい。)
このモツ煮込みは九州の味付けでしょうか？かつて大阪で食べた事のある牛スジの土手焼きのような味付けでした。京都で食べたモツ鍋もニラ、ニンニクが入り醤油味(塩、味噌もあるそうです)でまったくの別物でした。
家族はモツの匂いが苦手ということで、別の料理には使われることなく、私が焼き鳥と煮込みで良く食べています。
原材料 モツ、麦味噌、糖類、玉ねぎ、発酵調味料、トマト、醤油、香辛料
賞味期限 約2ヵ月

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コラーゲンたっぷり!!

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牛スジは現在はコンビニのおでんでも販売されていますが、以前は関東では使われない食材でした。(ウチだけかな？食べた記憶がありません。)
私が初めて食べたのは、20年位前の和歌山のラーメン店のおでんで食べてけっこうハマりました。
この牛スジの味噌煮込みのレトルトは、一緒に頼んだモツ煮込みと同じ味で、赤味噌で甘めの濃い味付けで大きめの牛スジがゴロゴロ入っていて、コラーゲンたっぷりで女性にも喜ばれるでしょう。
最近は冷凍商品に押されがちなレトルトですが、この時期、冷蔵庫の冷凍室もストッカーもいっぱいの時、常温保存できるレトルトは大変重宝します。

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ボリュームたっぷりの焼そば!!

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優勝記念セールで初めて頼んだ『横手やきそば』タイミング良く、休日のお昼前に届きました。
添付の完全レシピを見て、え、挽き肉！福神漬け！写真を見て目玉焼きが乗っかっているのはわかっていたけど.......。
どうやら豚肉、青ノリ、紅生姜のシンプルな屋台の焼そばとはまったく違うようです。(レシピにはこだわりたい)
福神漬けはあったけど、挽き肉を買いにスーパーへ。(混雑しているレジで挽き肉パックだけを持って並ぶオヤジ、カッコわるい~!)
半熟目玉焼きを作り、レシピ通りに完成。
麺がモッチリして半熟の黄味と絡めてなるほど~。
ご飯のオカズにも良さそうな甘めの味付けでした。
後日、冷蔵庫に有り合わせの材料(ウィンナー、キャベツ、もやし、人参)でも作ってみましたが、野菜でカサが増した分、男の私がやっと食べられるボリュームでした。
ここのショップはサービスいっぱい!!
今回は一食増量の焼そば5食+77円焼そば+77円生麺ラーメン更にオマケの生麺ラーメン1食と次回使える2食増量クーポン付で我が家では、切らした事がありません。

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野菜たっぷり塩ラーメン!!

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いつもは数種類のラーメンと同時に注文するので、賞味期限の問題で乾麺専門でしたが、今回は初めて楽天優勝記念セールで焼そばを頼んだので、同梱で1食77円の生麺タイプを試してみました。
前のレビューのように、いつもハムなどと白菜を煮込んでスープに甘味を足して、『なんちゃってか〇くらラーメン』を作って喜んでいましたが、大好物のタンメンの具材(豚肉、キクラゲ、人参、もやしなど)を胡麻油で炒めてスープを作ったら『なんちゃって銀座ア〇ターのタンメン』なんて事になるかなと思って作ってみましたが、根本的に味付けが違うのかタンメンの味にはなりませんでしたが、とても美味しい野菜たっぷり塩ラーメンになりました♪
※麺はやっぱり生麺の方が美味しかったです。乾麺も生麺もけっこう細麺なので茹で過ぎると素麺のようになるので、表記より短めの時間が良いと思います。スープの袋も私は麺を茹でる時に一緒に暖めますが何度かパンクしており注意が必要です。

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やっと試食できました!!

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数ある楽天のお試しセットの中でも、お試ししたくてもなかなかお試し出来ない、人気のあるお試しセットです。
11/20の昼休みに買い物カゴに入れるモードを発見、運よく購入できて、12/13昨日に予定通り到着致しました。
冷凍していない茹でたてのカニなので、届いて早速そのまま頂きました。
2セットで8肩、約2kgで5人家族で試食するには充分な量でとても満足出来ました。
茹でる前は茶色っぽいズワイガニ(場所によりブランド名で松葉ガニ、越前ガニ)とは異なり、生きている時から赤いのが紅ズワイガニでズワイガニ(200~400m)より深海の500~2500mに生息しています。(両方のハイブリッドもいるらしいです。)
味はズワイガニより身入りが少なく、水っぽく、小型でやや劣ると云われますが、やっぱり茹でたては美味しかったです。新潟の実店舗で利用できる1000円のクーポン券も付いていました。
※食べ終わった殻は、絶対に生ゴミに出さないでください。キッチンバサミで細かく切り、ネギなどとフライパンで軽く炒り(焦がしてはダメ)、鍋で煮詰めて(約1時間)ダシ汁を作り、カニ飯や雑炊、味噌汁にムダなく活用できます。

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干し柿造りのススメ!!

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干し柿造りはこの時期の、我が家の風物詩です。
いつもなら第2ラウンドに入っている頃なのですが、9/29に予約して昨日届いたので早めに要請したほうが良かったかな？(11月中旬より届きますが早めも要請できる。)
昨年の柿は八百屋に注文したもので、1個食べるのに大変なくらい大玉でしたが、今年は種類が異なるのか、小玉のうえに雨が少なかった影響で更に小さくなったようです。(3.5kgで51個、吊し紐が同梱で届きました。)
自宅で造る手作り干し柿は、硫黄燻製処理などしないので、黒ズミますが中身トロトロのゼリー状のとても甘い絶品の干し柿が2~3週間で造れます。
この辺りは、あまり干し柿造りを行うお宅がないので、ガレージで洗車などしていると良くお年寄りに声を掛けられ、地元のコミュニケーションにも役立っていると思います。
予約制なので現在は品切れになっていますが、仕込み時間1~2時間、とても簡単に美味しい干し柿が造れますので、柿が手に入る方は是非一度お試しになってみてください。
1, 柿の皮をピーラーなどで剥く。(柿は柄と枝のT字型が大事)
2, 2本寄りの荷造り紐などをほどいて間に柄の挟む。(柿と柿が着かないようにする。カビ防止)
3, 雨などが当たらない軒下などに吊す。(カビ防止)
4, 焼酎を霧吹きでまんべんなくかける。(カビ防止)
5, 1~2週間で表面が堅くなったら、1個毎に揉む。(甘い熟成する)
6, 3週間で食べ頃、更に1ヵ月で完成。

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オススメのみかんです!!

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愛媛県吉田町の美味しいみかんです。
極早みかん5kg+1kg1500円を2回、ちびすけみかん10kg1980円
ちびすけみかん5kg1500円2箱で1箱サービス すべて送料込み
で、極早青みかんの時期から4回頼みましたが、小粒ながら味が濃くてとても美味しいみかんでした。
よくスーパーなどで箱買いすると2~3個カビている事がありますが、ココは未だ1個もありません。
本日11日(深夜1:59)までタイムセールやってます。
ちびすけみかん(2S~3S) 5kg 1580円 10kg 2580円
大玉みかん (2L以上) 8kg 2380円

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めずらしい!!

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メールマガジンのオススメで「ハタハタのほぐし身」90gの瓶詰めが3ヶで、賞味期限が60日の為、通常2275円の商品が1000円(税込み送料無料)でした。
一見、鮭のフレークに似ていますが白身魚のフレークの味で、時々、軟骨が混じっていてとても美味でした。
おにぎりやオツマミにもってこいだと思いますが、いそまる本舗のオススメにマヨで和えてパンというのもありました。
いつもめずらしい食べ物をありがとうございます。

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やさしい塩味です!!

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今朝、炊きたての御飯のおにぎりが急に食べたくなり、熱いのを我慢して握りました。
焼きたての紅鮭とハタハタのほぐし身入りです。
この為に購入した「めかぶ塩」はやさしい塩味のミネラルたっぷりの美味しいお塩です。
おにぎり、浅漬け、焼き魚に最適なお塩ですよ♪
※不細工なおにぎりでごめんなさい！

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生姜を追加してポッカポカ!!

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ワカメスープといっても韓流ドラマに良く登場する、牛肉などを炒めて味付けしたワカメスープではありません。
和風ダシのアッサリスープです。
メールマガジンが届いて購入したのは、チャック付きのビニール袋に入った40g210円が2セットです。
大さじ1杯を160ccの熱湯で溶かして青ネギとワカメが細かかったので、乾燥ワカメを少し追加して頂きました。
生姜を擦って追加したらポッカポカになると思います。

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オツマミの他、お菓子のトッピングにも!!

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どうも乾きものをオツマミにお酒を飲んでいると、場末のスナックで常連客のカラオケを聞かされて飲んでいる気分になってあまり好きではありませんが、大好きな4種類のナッツが入ったMixナッツだけは別のようです。
コンビニやコ〇トコなどでも買いますが、成城石井のMixナッツは一粒一粒が厳選され粒選りで、食塩、植物油不使用で素材の風味が素朴に味わえます。
オツマミには物足りないかもしれませんが、食塩の摂りすぎには注意したいものです。
アーモンドはビタミンEが不足するのか、たまに欲しくなる香ばしさ、クルミは良く父がお土産に買ってきてクルミ割りで割ってピックでホジホジした懐かしい味、カシューナッツは中学生の時にハマったトロッとした甘味、マカデミアナッツはハワイへ行った時にはお土産に大量に買ってくる大好きなナッツです。

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私にはまだ味が濃いめかな?

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お稲荷さんは大好物なのですが、アゲがなかったり、面倒だったりで3回頼んで1回作ってもらえるのが普通ですね。
レビューをみていて「コレだったら自分で作れるかな？」と2セット注文してから1週間以上もかかって届きました。
結局、白ゴマたっぷりと紅生姜を散らした酢飯で作ってもらえましたが、もう少し薄口でも良かったかな?
作られて販売されているお稲荷さんは味が濃すぎてダメです。
コレは2口サイズでいくらでも食べられてしまいます。
この商品の用途などのレビューは書き尽くされていますが、次はオカラ、白滝、椎茸などを詰めて頂きたいと思います。
※キツヌうどん用に2枚づつポーショニングして、汁は冷蔵庫にアゲがあったので冷凍にして保存しました。

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ワサビの追加で★5っです!!

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最近の朝食は、具沢山の味噌汁と佃煮だけというパターンが非常に多くなりました。(笑)
以前のレビューで書きましたが、ワサビがもっときいていればな~という事でワサビを追加してみました1:1の割合で。かなり刺激的な佃煮になりましたよ♪
※せっかくマグロの刺身の動画を撮ったのに、出来ないショップだったのでこちらに。コレってあり？スイマセンいそまる本舗さん。

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なめ茸をプラス!!

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いそまる本舗さんの佃煮は何度もリピして、レビューに書ききれないほどになっていますが、「きのこ海苔」は初めての佃煮です。
シメジ、ひらたけ、舞タケ、キクラゲ、なめこと沢山のキノコ類が入っているようですが、冷蔵庫にあった味付けなめ茸を和えてみました。
更にキノコの存在感がプラスされてとても美味でした。
本日の朝食は、アサリたっぷりの味噌汁とワサビ、きのこの海苔の佃煮と質素ながら海の幸、山の幸と堪能できました。

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お正月の準備です!!

年末はアメ横に毎年、買い出しに出掛けていますが、今年は事前に楽天でもリサーチしてみました。
インド(ミナミ)マグロの中トロ200gのサクで約2人前、週末限定で先週の1500円から2000円に値上がりしていたので悩みましたが、レビューの評判がいいので購入しました。
インドマグロは味も良くコクがあり、行きつけのお寿司屋さんの看板商品で、今ではすっかり少なくなった準高級寿司店のマグロは大体コレにあたります。
私が子供の頃は、まだ高価でなく、出前をとる時は私だけいつも中トロ2人前を頼んでいたのが夢のようです。
大間などで一本釣りで穫られる本マグロの近海物(冷凍になっていない)はチルドで注文すると、この商品の3倍位の価格に、銀座のお寿司屋さんでは1切れで数千円になる最高級品です。
メバチ、キハダマグロは一般に量販店に並び、普通に美味しいマグロで普段、私や庭に遊びに来るニャンコの大好物の特売の切り落としはこのマグロです。
ビンチョー(トンボ)マグロは沢山漁獲され、白身で柔らかいのでシーチキンなどに加工されます。
カジキマグロも白身でステーキ、粕漬け、味噌漬けにされる事が多いマグロです。
※商品に同封されていた解凍方法がユニークで40℃の温水1Lに食塩40g、1~2分つけて、流水で塩水を落としてペーパータオルで拭き取り、更に新しいペーパータオルで包み、冷蔵庫で自然解凍します、届いた時はかなり薄いサクに思えたのですが、この処理によってふっくらと増量したようです。味は勿論、甘味ありコクありでとろける美味しさでした。赤身の盛り合わせに付け足したら家族で贅沢なお正月を迎えられそうです♪

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