石とくらしさんの商品レビュー

鍋に使って

お店のお奨めが豚汁ということでしたので、試してみました。応用編で豚汁に酒粕を入れて味のアレンジを付けてみると、中々良い味に。それで味を占めて、魚介類や鳥の味噌味の鍋に使って見ました。ちゃんこ鍋屋さんで食べた味と少し違いますが、非常に美味しい鍋ができました。大成功！

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万能調味料

白味噌といえば、信州と西京などですが、応用範囲が広いのは信州味噌でしょう。色んな味噌料理や隠し味等に重宝しています。中華料理のソース、フランス料理やイタリア料理にと本当に幅広く使えます。あって助かる調味料です。

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本物の出汁を取る簡単な方法

出し入り味噌や、インスタントだし、化学調味料だし等が一般化しています。素材の味を活かし、コクと香りを出す。これには、酵母の分解物やアミノ酸では、ストレート過ぎて、味そのものを、濃くしないと、複雑な味は難しいと思います。そういう意味で鰹節や昆布、煮干が配合されたパックは、簡単で重宝しています。

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美味しい麦味噌

独特の香りと甘み、九州の味噌汁の味がこの味噌で日常簡単に得ることができます。味噌の持つ、コク、香りはスパーに陳列されている味噌では中々得られませんから。ですから、我家では、この味噌を不定期ですが購入することになっています。

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浪速の街

じゃリン子チエちゃんの重要な登場猫、小鉄とジュニアの再登場。チエちゃん終了で、このような話が続いているとは思いませんでした。久し振りに浪速のワールド（猫版？）に家族で浸りました。

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部屋のウォームビズ

電力供給量が厳しい今年の冬。部屋のウォームビズにサッサッと床に敷くと暖かいこと。色の組み合わせを行なうと、部屋のイメチェンも出来て、Good。大成功！

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上方落語

上方落語の「代書」「代書屋」の作者で桂米朝の師匠である、四世桂米團治が当時の雑誌等に投稿した文章等を桂米朝師匠が編集したもの。「代書」の出来の素晴らしさから、「笑い」の本質を見抜く素質は大したものです。終戦直後、滅亡の一歩手前であった上方落語が、安定した社会が出来れば必ず復興盛況を迎えることを予言していた慧眼も大したものです。桂米朝師匠に「変人」と言わしめた人の笑いについて、触れられる貴重な資料集です。但し、金額が高すぎるのが大きな欠点です。

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つぶつぶ感を楽しむ

写真で見ると、外見はヤマモモに似てます。味は全く違います。コクがあります。今までに経験したことのない味と食感ですね。何に合うか検討中。

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ヨーグルトに合うジャム

日本製の通常のブルーべりジャムよりはブルーベリーの味はしますが、これをクラッカーや硬くトーストしたパンに合わせるには、甘みが強すぎます。ヨーグルトに合わせるのが良いようです。

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ビジネス専門書

ビジネスWarゲームって、スマホやゲーム機用ゲームソフトじゃないんですよ。日本人には最も不向きの、自分の所属する会社の抱える経営陣の盲点や妄信、迷信を是正する手法を紹介しています。経営陣の批判と捉えられると、大変ことになりますね。この手法は欧米の企業で導入しているところは多いとのことですが、グローバルに飛び立つ日本人には有用な手法かもしれません。

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旨いお酒

やさしい味と香り。日本酒の中で自己主張の味が好きな方には、向かないです。脂っこいもの、辛いものなど現代風の味付けの濃いものには合いません。白米の旨さが判る人に薦められます（勝手な言い分ですが）。

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美味しいジャム

ポルトガルではかぼちゃは野菜ではなく、果物のように食べると書いてありましたが、一口食べて、納得、ナットク。これは、果物の美味しさですよ。クルミの味とのコントラストも抜群。これは、驚きの味ですね。

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美味しいジャム

カリンのジャムは、他のメーカーの食べた経験から、大きな期待をしていませんでした。ところが、このマルメロジャムは洋ナシの歯ごたえと共に、美味しい味で感心しました。２０世紀初頭の小説などにマルメロがよく出てきますが、こんなに美味しいのなら、小説に書くのも判ると感じました。

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日常品

プリンター本体はどうも最近は消耗品のようになっています。それで、インクも以前のように沢山買っておくこともなくなり、必要な時に買うことが多くなっています。今は、本体価格が非常に安かったので、ＣＡＮＯＮのプリンターを使っており、それで、このインクを購入しました。写真などを印刷するのは別の機械にしていますので、日常使いとしては十分ではないでしょうか。

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省エネ対策

フローリングの冬対策に遊牧民のように絨毯を敷いていますが、部屋サイズや凹凸構造から、板が露出した部分がどうしても出てきて困っていました。それで、ラグ、カーペット等で検索した結果、タイルカーペットの到達。以前、全国展開している、ハンガーのようなものからカーペット、家具を扱っているショッピングセンターで見ていたタイルカーペットの悪いイメージが強かったのですが、購入してみて、設置の簡単さ、色の発色と明度の良さ、足の感触の良さと大満足。製造元が東リさんですから、製品は良いことは判っていましたが、こんなに良いものとは本当の思いませんでした。

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