ほんのり練乳を感じる中に、あっさり甘さ控えめな生クリームとほろほろした下の生地が、クリームチーズの味を感じます。 いい意味で気取らないケーキですね。 私的には生クリームだけそのままガッツリ食べたくなりました。笑 因みに自分用になりましたが、ほんとはギフト用に購入したんですが、なかなか予定通りに会えず、自分で食べました。