50%オフ、2,4kg12,250円で買いました。
6パックドンと段ボールに入って届きました。
全て届いた日にパックから外しラップにくるみなおしてフリーザーバックで冷凍庫に入れてます。
綺麗に入ってるので段差なく縦にしまい込めました。
お肉自体は切り落としとは言え、しっかりした厚みがあると思います。
さしはきめ細かい部分と赤身が多いところとまちまちです。
牛すきとビーフシチューと2パック使用しましたが、
すき焼きに使用した時は、よくある高いお肉のとろける……!という感じよりは赤身肉の方が近かったです。噛み応えがある感じ。
ビーフシチューにはフライパンで焼いてから入れたらすごく柔らかくなりました。おいしかったです。
このまま残りもハズレがなさそうであれば、またリピートするかもしれません。
ただ安くなっているとはいえやっぱり100g510円ちょっとなので、日常使いというより豪華な気分を楽しみたいときに使おうかなと思います。
手間だとは思うのですが届くお肉が真空だったらゴミが出なくてなお助かります。