「葉山牛」のヒレステーキが好きなのですが、精肉店やステーキ店では滅多にお目にかかれないため、食べる機会がほとんどなくて残念に思っていました。が、「葉山牛」をふるさと納税で食べられると知って迷わず購入しました。送られてきた部位は、ランプ、トウガラシ、ミスジ、サーロインの4種。切り落としとのことですが、1枚1枚がとても大きくて、ボリューム満点でした。自宅で食べるには全く問題がないですし、贅沢な気分になれました。味は、文句なく美味しかったです(ミスジが特に美味しく感じました)。
欲を言えば、4種のうちランプ以外の3種は脂の乗りが良すぎたので(若い方が食べるには最高に美味しく贅沢なお肉だと思います)、赤身肉を楽しむ部位2種、脂の乗りを楽しむ部位を2種だったらよかったなと思いました。脂の乗りが良くてとても美味しかったのですが、年齢的にちょっと辛かった(笑)
でも、どの部位が届くのかわからないのも、楽しみのひとつかもしれませんね。
とても満足したので、また購入したいと思っています。