使いやすい！食べやすい！身もふっくらしていて、ハラス、尻尾、腹とバランスよく入っていました。 フライパンで焼くとしっとり仕上がるので、沢山焼いて軽くほぐして朝食のお茶漬けや鮭フレークご飯にしたり。 コープで買えなくなった鮭マヨカツを手作りしたり、と大変便利に使わせていただいてます。 またリピートします！

ここの鮭が1番美味しいです！！ リピートしてます！

姪にプレゼント。女子大生の子供２人が鮭好きで大変喜んで居るとのこと。手ごろな大きさで弁当のおかずに最適との事。