初めてこういったマキネッタを購入し、1ヶ月使用した後のレビューです。
デザインや使い勝手、出来上がるコーヒーの味に満足しています。
ですが少し残念な点として・・・
ボイラーとサーバーにネジがきってあり、締めたり緩めたりすることで合体と分離をしますがボイラー側は雄ネジが切ってありますが、バリが目立ち、さらに商品到着時から欠けもあり広がる可能性があったのでヤスリで落としました。それとサーバーの注ぎ口の折れ曲がった部分にやはりバリがありました。まあ削って問題なく使えるので良いのですが、なんとなく少し残念。
抽出は色々試せて面白いと思います。豆の焙煎度合い・挽き目・粉の量・粉の詰めかた・水の量でコンロの火の強さで全く違ったコーヒーが出来ます。
失敗例として、エスプレッソの挽き目の粉18gを軽くタンピングして詰めてコンロにかけましたが10分を過ぎても抽出されなかったので止めました。多すぎる豆の量とタンピングは止めた方がよいです。
家庭用のコンロで抽出していますが、通常はそのままではブリッカが小さく乗らないのでセリアの小さい網を乗せてから火にかけています。
純正のプレートがあればベストでしょう。
また、54ミリのドージングファンネルやカリタの丸濾紙があると便利です。
その辺はYouTube等に沢山の動画があがっていますので参考にすると良いです。
なんだかんだ自分なりに試行錯誤してコーヒータイムを楽しめているので気に入ってます。