御歳暮用で購入した時に写真があまりにも美味しそうだったので、追加で自宅用に1000グラムを購入しました。あけてびっくり、すき焼き用の綺麗なカットのお肉で、サシも全面に綺麗に入っていて、全然切り落としではありませんでした。すき焼きにして食べましたが、肉はとても柔らかく、味もおいしかったです。残りの半分は切り落としでしたが、カットも大きく、味も文句無しでした。脂がとても甘かったので、すき焼きはあっさりめの割り下が合うと思いました。冷めてもお肉が柔らかくて、おいしかったです。家族みんなにまた買ってといわれたので、ぜひまた購入します!