まず開けた瞬間、綺麗にサシが入っていて、とても上質なお肉という事がすぐにわかりました。期待どおり、とても柔らかく、脂も上質でしつこくなく、口の中でとろける美味しさでした。もちろんへんな臭みも一切ありません。主人のお誕生日に購入しましたが。まさに特別な日にピッタリなお肉でした。800gを購入しましたが、たっぷり入っていて2回に分けて頂きました。解凍方法も詳しいプリントが入っており、キチンと守って解凍しましたら、全くドリップも出ず、とても良い状態て頂く事が出来ました。おかげさまで家族で幸せな時間を過ごす事が出来ました。