岡山のヒノヒカリは好きでたまに買いますが、このお店では初めての購入になります。
前回買ったにこまるとの比較になりますがこちらも美味しいお米です。我が家の炊飯器(東芝製)ではヒノヒカリのほうが若干柔らかめに炊き上がりますがツヤツヤしてる感じがします。お米の状態にもよるので気持ち程度の違いだとは思いますが。
少し水の量を減らして硬めに炊いておにぎりにしました。シンプルに塩も良かったですが、最近のマイブームは紫蘇の実ひじきを混ぜ込みおにぎりです。
ヒノヒカリもにこまるもどちらも美味しいお米なのでおススメです。