低糖質麺は今まで色々試してきましたが今までで1番麺感が感じられる美味しい麺でした！モチモチしていて食べ応えもありソースもとても美味しく！ 小麦ゼロで茹で汁まで豆の出汁が溶け込んでるので少し味付けしてスープも頂きました！大満足です！