直近のレビューで「独特な匂い」「臭くてパサパサ」「これはハズレ」「くさい!まずい!」など低評価が並んでいたので心配でしたが、何の問題もありませんでした。
開封直後の香りを確かめると、いわゆる米ぬか臭を感じないこともないですが、全然強くありません。お米らしい普通の匂いです。8月まで売られていた楽天の備蓄米で満足できた方は違和感ないはず。
研ぎは一般的な方法で、4回研いだところで水が半透明になりました。
5回研いで規定量の水を入れ、酒など特別なものは入れず、2時間置いてから炊飯スタート。
備蓄米100%は炊飯中の糠臭さが強めでしたが、本品はまったく気になりませんでした。
ちなみに炊飯器は10年以上使っている東芝の安物です。
炊きあがり後も主張してくる香りはありません。ごく一般的なご飯のいい香り。
味わってみますと、しっかりとした食感で、ほのかに甘味を感じます。
控えめに言って美味しいです。素人なので見わけはつきませんが、新米感あります。
いい買い物でした。売り切れていなければ、また3か月後に買いたいです。