アキレス3kg購入しました。ほぼ毛が付いてなくとても綺麗なアキレスです。お酒のあてにもカレーに入れても最高に美味しかった。リピさせて頂きます。

発注から1週間以内に無事届きました。圧力鍋でトロトロに煮込んで美味しくいだけました。 次回も購入したいです。

とろとろに煮込むと、何ておいしいんでしょう。何度もリピ―トしています。切るのに手間がいるので、最近は、煮込んでから切るようにしました。とっても楽です。

大変高品質のアキレスでした。 お気に入りに追加しておきます。

きれいに小分けパックになっており、とても使いやすいです。 アキレスの調理は特別な技巧が必要なく、普段料理をしない方や男性でもかんたんですし、圧力鍋も必須ではないのでおすすめです。 まず、アキレスは下茹でして、軽く洗いカット。 大根、人参もやや大きめにカットして箸が刺さる程度まで下茹でし引き上げ、その茹で汁で蒟蒻も3分くらい下茹でし陸上げ。 すべての食材をたっぷりのだしまろ酢(orかんたん酢)にしょうゆ、オイスターソース、料理酒、みりん、薄切り生姜、水を加えた調味液で煮込み、柔らかくなったら火を止めマルコメ液体味噌で味を整える。完成。お好みでネギ、七味。 備考: 余った汁は冷凍して、次回から継ぎ足しがおすすめ。 アキレス1.5kgにだしまろ酢は500mlくらい。醤油はその半分かそれ以下。あとは目分量でも失敗ないかと思います。 好みでハイミーやごく少量のニンニク、鷹の爪 アキレス以外の食材(野菜)は時差投入がおすすめですが、大きめにカットしていれば問題ないです。

難病の兄がアキレスを食べたいといったのですが、探しても全然売ってなくて、ネットで探してみようと思っていたら、ちょうどいい量で購入出来てよかったです。又、使いやすいように500ｇずつ小分けになっているのもよかったです。そして、スーパーで買ったアキレスと違って脂肪が少なくきれいで全部おいしく食べられて感動でした。アキレスなので長く炊かないと固いのかと思っていましたら、すぐに柔らかくなって、これまた感動でした。おいしかったです。ありがとうございました。