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海老 食べ比べ ( 石川県産/お刺身用 )
子持ち甘えび250g赤がすえび250g
合計500g詰合せ送料無料
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子持ち甘えび赤がすえびどちらもお初です。
刺身でも天ぷらバター焼きや塩焼きなどに
しましたが、身がやわらかく細身なので
崩れやすいため、刺身がおすすめです。
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海老の旨みはありますが、解凍が難しく
直前に流水でないと海老あるあるで黒
くなります。海老同士の引っ付きが気に
なります。わけるのが大変~甘エビは大き
めでたまごを初めて食べましたが、美味し
かったです。たまごはあるものとないも
のがあるので全部あると尚良かったです。
たまごが臭みも苦みもなく美味~身は甘い
甘エビの生は久しぶりに食べました。
赤がすえびがはじめてですが、クルマ
エビに似てます。調理する時は指が
チクチクといたいです(;・∀・)好み
だと思いますが、私は甘エビをリピ
したいです。白エビも気になります。
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