最初は1000円のを購入し、とっても滑らかで味もしっかりあったので美味しくいただいたのですが80gと少量だったので、すぐ食べてしまったので今回は230gの本枯本節 仕上節背節を購入しました。味は濃いし風味もあり美味しいですが、やはり自分で削るのが上手くいかず苦労しました。薄く綺麗に削れないから私は削ってある方が正解のようです。かつをぶしは大好きでおひたしやお好み焼き等に一番好きなのは炊き立てのご飯にお醤油とまぜてのおにぎりです。今までは築地に買いに行っていましたがコロナ禍や億劫になったりで楽天さんに御願いしたところ良かったので今後も頼みたいと思っています。