以前より16cmを使っていて今回20cmを追加購入させていただきました。20cmは当然重くはなりますが煮魚なども作れるようになり料理の幅が広がりました。いいお値段の鍋ですが手入れしながら一生使えますし、銅は熱伝導率が高く弱火、短時間で料理出来ますので結果的にガス代の節約にもなり長い目で見るとコスパも良いと思います。ご飯を炊く時はどうしても吹きこぼれがありガステーブルが汚れますので、ご飯専用で吹きこぼれを受け止める羽釜型(某南部鉄器メーカーの、ごはん鍋のような形状)も銅製で作っていただけたら追加購入したいです。

現在16cmの鍋を使っています。 今回、スーパーセールで半額と知り20cmを追加購入しました。 銅の厚みがあるので、とても重たい鍋です。正直、食材が入った状態では移動に苦労したりします。 ですが、それを考慮しても満足度の方が高い！ 煮物やシチュー等は本当に短時間で柔らかく仕上がります。ジャガイモや人参、大根などもゴロッと大きくても分厚くても短時間の加熱と余熱で火がとおるので、火を消した後は放ったらかし調理で楽ちんです。 ハンバーグやお肉はパリッ＆ジューシー。 お鍋でこんなにも違うのかー！と驚きました。 16cmの鍋を購入した時、もう少し大きかったらなーと思っていたので20cmが発売されて本当に嬉しい（最初から20cmがあったら大きな方を買っていたと思う）。 届いたら、小さい鍋で未挑戦だったご飯やケーキにも挑戦したいと思っています。 銅の調理器具の良さをもっと多くの人に知ってほしい。永く使える本当に良い鍋だと思います。

ご飯が10分で炊けるので、家族で喜んでいます。 ありがとうございました。

銅鍋てふてふ20cmが新しく発売になったということで、早速購入いたしました。 ご飯を炊いてみましたが、３合がちょうどよいサイズ感です。 銅製の鋳物鍋なので熱伝導と蓄熱性が素晴らしく、もう炊飯器には戻れないぐらい、ふっくらと美味しいご飯が炊け感動しました。 続いて、煮物料理にチャレンジしてみましたが、極弱火で２０分〜３０分加熱したあとほったらかしで驚くほど肉も野菜もホロホロになり、鍋を変えただけであまりに簡単に調理ができて、てふてふの性能にビックリです。 弱火での調理が基本みたいなので、火加減での失敗が少なく料理の初心者なんかにもおすすめ出来ると思いました。 一つ残念なのは、銅製なのでIH調理器が使えない所です。 お値段は高めですが、おいしい記憶を１００年先へというコンセプトの元、丈夫に作られているみたいなので、長く愛用できる商品だと思います。 買ってよかったです！

今回20cmのものを購入。既に16cmのものを持っていますが大きさがだいぶ異なるため、用途により使え分けると良さそうです。 16cmだと食材をたくさん入れすぎ溢れることもあったのですが、20cmのものだと解消できました。料理好きな方は二種類持っていても良さそうです。

以前から興味を持っていましたが、高価な物なので控えていました。しかしスーパーセールでお得に購入できました。しっかりした梱包で届きましたが、受け渡しの時に想像以上の重たさで、普段使いには一考が必要かもしれません。まだ使用していないので使用感はお伝え出来ませんが、幅広く料理に使えるようなので楽しみにしています。南部鉄鋳物の鍋とは違った、弱火料理に挑戦します。

届いてすぐに カレーと お米を炊飯してみましたが カレーは 野菜本来のコクが感じ無水調理は 美味しかった お米もふっくと 炊けて これまた美味でした