プレート新品だといきなり、たこ焼きをやろうとすると、プレートの色が変わるかもしれないので、最初は焼き慣らした（焼きついた）方がいいです。 今回は写真（すでにオイルが乾いてました）をみての通り、コンロではなく、丸いホットプレート（ヒーター式）に乗せて、油を多めに塗って焼き慣らしてみたら、プレートの色が青緑に変わってきました。 注意点 コンロに直接乗せるのに、コンロの仕様によっては少し傾いたりして熱伝達が偏ってしまうので、焼き網を敷いて乗せたほうが水平になると思うので、試してください。 写真はうっかり焼き網を敷いてなかったから、ああいう表現になってしまった。汗 まあ、これはチタンやステンレスなどが焼きつきによって虹色のように変わるのと同様なので、気にしません。 あとは・・・、長方形プレートも開発してください。 もちろん、穴サイズは１８個、ジャンボ玉の５０mm、深さ３３mmでお願いします。笑