もともとビーツが好きなんですが、ものすごくたまにしか遭遇することができず、安定して購入するすべをさがしておりました。生のビーツが気になってチェックしていたのですが、加工が面倒でちょっと躊躇していたら水煮がでたので、思わず購入。1パックの量がちょうどよくて、いきなり食べられるのですごく重宝しております。ズボラ飯ですが、玉ねぎスライスとビーツ1パックをタッパーにあけて、すし酢か、かんたん酢をいれてしゃかしゃかしたら、ピクルス風になるので常備菜におすすめです。
お好みでオリーブオイルいれたり、クミンシードいれたりとか、サラダに乗せても、魚介のマリネに添えてもなんでもいけますし、かわいいです。