僕の食事には欠かせません。
健康効果についてはユーチュブ等でも良く言われています。筋肉がつく、認知力、抗酸化(糖化、酸化を消す)、がん予防、他ありますが肝臓、腎臓に良い事は良く言われています。
腎臓、肝臓は検査しなければ異変に気が付きにくい臓器です。
僕は薬、サプリメントを多く取りますが、薬の量が減りました。
ユーチュブで、DAIGO氏が言ってましたが、
これのサプリメントを飲んで調子が良くなったと。また、野菜を1kg位食べるそうです。それと、運動(HIIT)と睡眠で頭も良くなったと言っています。年下から年下に見られるそうです。
僕も完全でなくとも、HIIT(運動法)と野菜を多く取ることは取り入れています。写真はビーツと人参のサラダですが、普段はほうれん草も入れます。僕の野菜は殆どその3つで十分な野菜の栄養が取れます。別に納豆に山芋、キムチを混ぜた物も食べます。
ともかく、ユーチュブでは健康効果や腎臓、肝臓、アンチエイジングでは多く評価されてます。多めに調べて頂く事をお奨めします。
この様な貴重な食材を手軽に、しかも無農薬で安く買えるのは大変有難く思います。