ウニは大好きなのですが、生だと舌に膜貼る感じが嫌だし、お高いしで敬遠気味です。まる天さん取り扱いの製品に期待を寄せてのお試し購入です。結果、お味は良いのですが甘さに閉口しました。試食の翌日、ふと気が付き、手元にあったハトムギ味噌で伸ばしたところ、とても美味。甘さ加減も舐め味噌風になりとてもおいしく頂けることを実感。今後はこのアレンジで食します。