少し酸っぱい。というレビューを見かけていたので気にしつつ、ベルベットケーキを作ってみたかったのと以前別店で買ったココアパウダーがなくなったので購入してみました。
ベルベットケーキにはアルカリ処理してないほうがと言われていますが、今のココアパウダーでは自然とあそこまで赤くはならないんですね。でも、その残念さを覆せるぐらいわたしにはおいしく感じて、普通のココアパウダーよりおいしいです!すっぱさはわたしにはわからなくて、お菓子に使うために買ったんですが普通に1日どこかでは飲んでます笑
純ココアだと胃が痛くなって数日苦しんでたんですが、ナチュラルココアはなんともなさそうで不思議です。なんでだろ。そこも含めてとてもありがたいです!亡くなったらまた購入します!