せいろと専用鍋を購入してから、毎日の料理が充実しています。24cmで2段あるので野菜からお肉、魚介類まで一度にたくさんの食材を調理できます。最初は1段に1人分の野菜と肉や魚をのせたのを2つ用意して2人分の夕飯にしようとしましたが、3人前くらいたっぷりの具材を用意し、根菜や肉類を下の段にして先に蒸し葉物やパンを上の段にしてあとから乗せて時間差で蒸し、夕飯に食べる分だけ皿に取って残りをレンジで温野菜タッパーにつめて翌日のお弁当にするやり方で落ち着きました。根菜を蒸す間に葉物を用意できて時短になります。
専用鍋もサイズがぴったりで、せいろがしっかりと安定するため、使いやすさは抜群です。鍋底からはみ出すくらいの強火にするとせいろが焦げるので注意です。
杉の木が布巾やカウンタークロスに引っかかるのでポンポンと叩くようにしか水を拭けてない気がするので使い終わりは綺麗なお湯で空蒸ししています。肉の匂いもスッキリ取れるしみるみるうちに乾いていくのでそっちの方が楽でした。
超簡単においしくヘルシーな料理ができるのでコストコで買ったたくさんの野菜もみるみるなくなります。わたしのオススメ具材はキャベツとコストコのディナーロール、ベビーコーン、蓮根とエノキです。ズボラの方、ダイエットしてる方に特におすすめします!