3合用のを購入しましたが、思ったより小ぶりで、最初2.5合を炊いて入れました(写真)。その後3合入ることがわかり、通常通り3合炊きの生活に。おひつご飯のおいしさに日々満足しています。
使う前に固いぬれ布巾で拭き、炊き立てを入れた後に上から同じくぬれ布巾、冷めたら木の蓋と調整して使っています。2食まではそのままで、最後残ったらラップご飯にして冷凍します。
洗う時は粉クレンザーとタワシで木目に沿ってゴシゴシと、よく洗った後、お酢をおちょこ1杯分流し入れ全体に行き渡るようにしてから、風通しの良いところで乾燥させています。
ちょっとしたひと手間にはなるので無意識でもできるように日々のルーティンになると良いなと思っているところです。
ご飯が美味しすぎて困っちゃいますね。