粕漬けを作りたくて注文しました。
小ぶりな瓜がたくさん入っていて、満足です。
お漬物にしたとき、小ぶりなものがたくさんの方が使いやすいので、大きいのがドーン!よりも良いんじゃないですかね?
ただ、同じ日に注文した漬物樽より先に瓜が届くというアクシデント発生!樽が届くまで置いておくわけにいかないので、バケツにビニールを敷いて塩漬けにし、重石は水を入れたペットボトルで代用し、塩漬けは完了。酒粕と合わせる頃には樽も届き、本漬け開始しました。2ヶ月くらいで食べられるらしいので、漬け上がりが楽しみです。
今年の白瓜はもう終わっているようなので、また来年お願いしたいと思います。