無性にチェリーパイが食べたくなったのに、近所のケーキ屋さんにはどこにも置いていなかったのでこちらで購入。
タイミング良くお安くなっていたので、日にちをずらして2個買い、1個目が届いたのでいただきました。
封入されていたチラシの通り、一晩解凍→レンジ→トースターでリベイクしてホカホカ状態で半分を、粗熱をとって冷蔵庫に保管し、半日ほど冷やした状態で残りを食べました。
個人的には、リベイクの後冷やした状態のものがチェリーの甘酸っぱさもパイのザクザク感も楽しめてとても美味しかったです。
もちろんホカホカ状態のも美味しかったのですが、熱すぎてチェリーの味がぼやけてしまっていたので。
パイ生地については、他の方のレビューにあった通り、ややタルト寄りです。
サクサクっとした軽いパイではなく、小麦粉をしっかり練った感じの食べ応えのある生地でした。
後日もう一つ届くのが楽しみです。