1970年代に高校3年から6年間、アメリカで過ごした私には、とても懐かしいシェパーズパイです。
大学の寮で過ごした時、夕食にシェパーズパイがよく出ました。
私はこれが大好きでシェパーズパイがある時は、いつもこれを食べていました。
ミートとマッシュポテトの組み合わせのパイはとても懐かしかったです。
もちろん、これは、冷凍配送でのパイなので、あの青春時代のパイとはちょっと違いますが、甘いパイだけしか知らない家族にこのような食事系のパイがあることを教えることができ、とても嬉しく思っています。
ラム肉を使用されているようですが、ラム肉独特の臭みや嫌味は全く無く、とても美味しいおしゃれなパイになっていました。