小腹が減った時にパーシャル室で保管しておいた分を、皿に移して10から15分程でわさび醤油で食べたり、パスタの具として使っています。当然、大人ホタテの刺身などと比べると旨みは劣りますし、加熱すると更に小さくなりますが、量が有るので個人的には良い買い物でした。リピートしようと思います。