離乳食用に購入。 問い合わせをしたところ離乳食にも対応しているけれど使用の際にはしっかりと火を通してくださいとの事でした。 お水に入れてすぐだと粒の食感が気になります。 レンジに入れたところ粒の食感が少し無くなり大根の香りがすごいしました。鍋で少し茹でると粒の感じが消えます。ただ大根おろし？と聞かれるとうーん？と言う感じ。 使おうかなと言う少し前にお水につけておくと良いかも。 味は紛う事なく大根。普通の大根より味が濃縮しています。