ネットやアプリで解凍方法を調べました。 「塩水につける」「流水につける」等いろいろと試しましたが、塩分濃度を計るのが面倒だったり、 身が水っぽくなってしまう気がしたので数百円で購入した「アルミバットに乗せておく」方法で解凍しています。 カチカチの状態から、30分から1時間程度でプリプリのホタテの貝柱が食べられます。 解凍時間が短いため、ドリップも少なくて済むので、個人的にかなりおすすめです。 届いてからまだ2週間程度ですが、刺し身にしたりバター焼きにしたり、シチューに入れたり、半分程食べてしまいました。