この度はしゅうたろうを御指名頂きありがとうございまーす('ω')ノ 下げてー上げてー下げてー。 良くも悪くもありますねー。 味は 褒めて頂いて嬉しいです。味一番。 しゅうたろうのクロッフルはいわゆるミニクロワッサンサイズとなっております。 と言うのは、先にも述べているのですが工場の製造効率を上げる為売れ筋の一種類に限定したからです。 製造する上で複数のサイズを作ると生産効率が下がり、また、在庫リスクが同時に発生します。 賞味期限を半年で付けていますが、実際の商流上、二か月過ぎると販売することができなくなります。 工場なので製造する際はある程度のロットで生産します。そのロットを短い期間で販売するのが難しい場合製造しないようになりまして。 諸々、製造効率と在庫リスクの観点から現在は一種類のみの取り扱いとなっております。 また、バターに関しては美味しくなるためのしゅうたろう的黄金比率ですが、多すぎることもないかと。 価格については、妥当な価格設定にしているつもりです... 冷生地なのでどうしても冷凍便使用しないといけないので、送料が掛かる分確かに割高なのかもしれません。 安くはしたいのですが、結構送料が掛かるのよー。 業務用の場合300個入になり、一個当たりの送料が案分され安くなると思いますが、量が少なくなる場合はどうしても一個当たり送料の上乗せ分が大きくなってしまいます。 他の店舗など送料が安いのが不思議です... あと、価格についてしゅうたろうの言い分として。 安いモノには安い理由があるんじゃないかなって思います。良い意見としては、専門的に生産している場合、製造コストを下げることができます。特に大手さんは一つのラインでずっと同じ商品を生産しているのでコストが下がるんじゃないかな。 バッド意見としては、 安定剤・保存料など添加物を使用することでコストを下げる 適正利益を取らないｰｰｰこれは悪手で利益が薄いｰｰｰ従業員の給料が安くなるにつながるので、しゅうたろうは暴利ではない適正な利益を取っているつもりです。 もしサイズ感で気になる場合は一度連絡してくれたほうが助かります。 これからもしゅうたろうを御贔屓に。