この度はしゅうたろうを御指名頂きありがとうございまーす('ω')ノ うんうん、そういう貧乏性はしゅうたろうと一緒です。 コスパ重視で大量買いしてしまいます。その為にしゅうたろうの家には冷蔵庫一台と冷凍庫が2台。 生まれ育ちのせいか基本的にケチで貧乏性の抜けないしゅうたろうです！悪い事ではないと思っています。 なので、その気持ちずっと忘れないようにね。 ここで、冷凍庫パンパン問題があった場合のしゅうたろう的解決法！ もし多いと思ったら仕事場、ご近所さんに配って、自分の売名に使いましょう。美味しいもの貰うと人は、くれた人のことを良い人だと勝手に思ってしまいます。 周囲の評価を変えるように売名行為に使ってください。 うなぎのぼり！ さて、このソフトフランスは軽めのパンなので色んな具材に合うと思います。 そのまま食べても勿論美味しいのですが、具材の邪魔をしないし、なんにでも合うパンに仕上げています。 なのであなた色に染めてもらって結構です。 好きな焼き具合とか具材とか勝手に決めてもらって良いと思います。 作り手としてはその先の汎用性を自由にできるパンだと思っています。 さて話をぶった切りますが、今日は4月29日の祝日。 久しぶりに家でゆっくりレビューの返信をしています。この約3か月、めちゃくちゃ忙しくて丸一日家にいる事がなかったのよ。 朝からゆっくりコーヒー飲みながら過ごしています。 あー、久しぶりに筋トレでもいこー。 という事でここまで！ これからもしゅうたろうを御贔屓に。

この度はしゅうたろうを御指名頂きありがとうございまーす('ω')ノ 旅で食べた食事は感動するよねー。そして記憶にも残るし。 しゅうたろうもベトナムで食べたバインミーはいまだに覚えています。但し、しゅうたろうの場合は路上で販売している屋台だから、そんなに良いものではなかったけど...貧乏バックパッカーだったので... しゅうたろうのソフトフランスはベトナムで食べたフランスパンよりも柔らかいと思います。ベトナムのフランスパンは元の宗主国でもあるフランスの技術を受け入れられており、いわば正統且つ伝統的なな作り方をしていると思います。 それはそれで美味しいのは間違いないです。 勿論しゅうたろうにも伝統的な製法で作ったバゲットも販売していますよー。 因みにハーフバゲットです。（フルサイズのバゲットも特注で販売しています。実はこちらのパンはフランス人からもお墨付き頂いています。） このソフトフランスは我々日本人向けに作りました。 欧米人よりも唾液量が少ない日本人には本場のフランスパンは少し食感が合わないところがあると思います。 また、日本人はどこの国よりもモチモチ感が好きなんだと思います。思うに、世界でも食感にうるさいのが日本人ではないかとも思います。 そこのところを考慮して、本場のフランスパンよりも少し柔らかくなるよう仕上げています。遠からず近からず程度に。 このバランス感がしゅうたろうの腕なのよー。 へー、お料理教室やっているんですねー。 しゅうたろうは、料理好きなので興味あります。 是非、色々な人にしゅうたろうのパンの美味しさを教えてやってくださいねー。 これからもしゅうたろうを御贔屓に。