南部鉄器が大好きで、笈源さんのじっくりお肉を焼いたりするものや、そのままグリルに入れられる小ぶりなもの、一番最近入手した毎朝使っている岩鋳さんの卵焼き器など、どれもおいしくできるので、南部鉄器の素晴らしさはよく知っています。 ただ、昼食に焼きそば焼いたり、チャーハン作ったりするのはまだ、中身が入っても片手で持ち上げられるT-falのものを使っていました。 それがそろそろ寿命を迎え、さてどうするか、と思った頃にこちらの製品を知りました。 26センチのダクタイルパンかディープパン24かでまた迷い、たまに揚げ物をしても油の飛び散りが少ないかも、と考えてディープパン24にしました。 到着以来、毎日何かで使っていますが、焼きそば、ピラフ、いずれも全くこびりつくことなく、そして美味しくできます。 昨日は鮮度の良い小アジをカリッと揚げて南蛮漬けに。確かにコンロ周りの掃除が楽でした。 うちのガスコンロのゴトクは6本爪ですが、安定して使えています。 使う前の油ならしと使った後の汚れを残さない洗い方が大切で、それを守れば快適に美味しいものが作れると思います。 シンクに置いたまま、たわしで円を描く様に丸く洗うだけでは、手前側に十分力が入らないので、私は90度ぐらいずつ鍋本体も回しながら、一周したらお湯を替えて、もう一周、という感じで洗っています。 ダクタイルパンは洗剤もOKだそうですが、私はお湯のみで洗っています。 片手で持てる軽さ、一体化した持ち手が熱くならないこと、窒化の表面加工のおかげで錆びにくいことなど、既存の南部鉄器を超える魅力に満ちた、素晴らしい製品をありがとうございます。 毎日の食事作りに大切に使わせていただきます。

この商品を買うのに、3年も迷っていました。 というのも、鉄のフライパンにあこがれて、いくつか購入しましたが、 「こびりつかない」といううたい文句とは裏腹に、私はどうも、上手に使いこなせなくて、こびりついてしまう。 これはいいかもとおもって、買ったけれど、何度も繰り返すので、これもどうせ駄目だろうと、購入には至りませんでした。 でも、時々、ネットの広告に出てくるたびに、やはり、心を動かされ・・ これでだめなら、もう、二度と鉄フライパンは買わない！ときめて、購入。 結果は・・・ もっと早くに購入すればよかった！と後悔しています(^^; 本当に、こびりつきません。 最初に、説明書どおりに下準備をして・・目玉焼きを作りました。 白身が焦げたところが、かりかりしておいしい。 そして、するっとフライパンから、はがれました。 次にチャーハン。 もうびっくりしました。 テフロンのフライパンで作っているかのように、こびりつかない。 思い切って、買って本当によかったです。

届くのには1か月半ほど時間がかかりましたが、待望のタグタイルディープパンが届きましたので、早速調理してみました。 説明書どおりに、加熱して油をなじませてから、片栗粉をまぶした鶏胸肉を焼いてみました。 フライパンに引っ付くこともなく、程よい焦げ目がつき、大成功です。 これまで、テフロン加工のフライパンをメンテナンスしながら使ってきましたが、鉄器がこんなに軽くて、しかもこびりつきも無く、もっと早くこのダクタイルディープパンに変えておけば、と思いました。 これから、このディープパンを一生使っていきたいと思います。

フライパンが到着してから毎日の調理に重宝しております。少しの手間でフライパンが馴染んでいくく様子がありがたいです。台所に立てる限りは一生ものです。

買って正解。同時になぜもっと早く買わなかったのかと少し後悔。簡単なナラシ調理のあとステーキ、野菜炒め、そしてニラ玉。全然くっ付かないし美味しく出来るし。１年以内に別サイズ購入予定です。

試しにダクタイルパン22cmを買ったのですが、温度と火加減を守れば全く焦げ付かなくて、軽い、面倒な手入れがいらない事に感動しまして、ディープパンも購入しました。 使用後は念の為に油引きもしていますが、鉄製品に付き物の錆の心配が殆どないのが嬉しいです。 60過ぎた自分にはこの軽さも嬉しい。 ダメになったらリピ? といっても、これは一生物のフライパンになりそうですね。

揚げ物用&メイン使いとして購入。 今までテフロンでしたが、火力等に気をつけても結局家族も使うので、良いものを買っても1年経つとくっついてきてしまってました。 使い終わったあとフライパンが冷めてなくても、すぐに洗えるので嬉しいです！しかも自然乾燥で良いのでそのまま放置して、すぐ次の料理にも使えるし、多少こびりついても、たわしでガシガシ洗えるので、すごく楽です。 面倒くさがりの自分にはあってました。 まだ最初なので揚げ物、炒め物から使ってます。 熱伝導率が良いので火力が強いとすぐ焦げるので注意です。家族が少し焦がしましたが、たわしで焦げもすぐ落ちました。 届くまで待ちますが、きちんと説明にも書いてあったので、のんびり待ちました。

鉄フライパン超初心者です。使っていたテフロンフライパンがくっつくようになり、思い切って購入しました。初心者に使いこなせるだろうかと不安だったのですが、説明書の通りきちんと予熱をしてから使うとほとんどくっつきません。洗うときもお湯とタワシで擦るとスルッと落ちます。なんだか料理上手になったような気分で、キッチンに立つのが楽しくなりました。

鉄分補給目的で初めは18cmを購入し 料理があまりにも美味しいので もうダグタイルパン以外で調理したくなくなり こちらの24cmを購入。 多めの油を引いて、よく熱すればくっつかないし 弱火でも火の通りが早く食材が美味しい。 お手入れも楽で錆びない。 他の鉄パンより少し高くても 断然ダグタイルパン。 母の日のプレゼントにも購入予定

脱テフロンで、鉄のフライパンを買いました。イメージ的には鉄のフライパンは扱いが難しいと思ったのですが、全然難しくなかったです。 岩鉄鉄器さんのYouTubeの動画で使い始めの準備をし、料理前に予熱をすれば、目玉焼きもチャーハンも何にもくっつくことなく、美味しく焼けます。 小麦粉をつけた鰤の切り身もくっつかずに照り焼きにできました。 大切に毎日使っていきたいと思います。

初めて鉄フライパン(鋳鉄)を買いましたが、とっても使いやすいです。 しっかり加熱すれば、全然焦げ付きません。 多分、麺などのこびりつきは、加水してフライパンが微妙に冷めるからだと思います。 本当に、野菜は火が通っているのにしんなりせず、シャキシャキなので感動です。 新しいDAICHIの方も出ましたが、こちらの方が若干安いので、こだわりが無ければこちらでも十分、一生物のお付き合いが出来ると思います。

油を多めにしたら使いやすくなりました。 重さがあるので、持ち上げるのは苦労します。 今後、どんな色になるのか楽しみです。 ダグタイルパンと大地の違いがわからず、小さめを新たに購入しようと思いましたが悩んでいます。

鉄分摂取を気にして購入です。 使い方は気にはかけていますが、神経質にならずに気軽に使っています。 一ヶ月以上待ちましたが、使い易くよい買い物をしたと大変満足しています。

　炒め物をしても確かに非常にくっつきにくい。コーティングしているものより、安全性が優れていると思う。今後効果の持続性を確認したい。素材が鉄なので仕方ないが、重みがあるので女性は扱いづらいかもしれない。

素晴らしい！の一言です。箱のデザインに心をもっていかれ、フライパンを見てうっとり。芸術品。持ってみて感動。実際使ってみると、ひっつき一切なく、焼き目のついた目玉焼きにまた感動。ついでにハンバーグも焼いてみたら、こちらもおいしい。料理ライフが豊かで楽しいものになりました。一生使っていきます。

お手入れ簡単で軽く扱いやすい。しっかり熱して食材を入れた時の音がたまりません

とても扱いやすいのでサイズ違いで今回購入しました。

鉄製品は数々持っていて、南部鉄器では小さなスキレットを愛用中です。個人的な感想ですが、鉄フライパンよりは鋳鉄のフライパンのほうがくっつきづらい気がします。餃子を焼きましたが形が崩れず見事に綺麗に焼けました（スキレットでも上手に焼けるのですが少量しか焼けないのが難点）。蓄熱性も十分でテーブルにそのまま置いて最後まで熱々を食べられこんなに満足した餃子は初めてでした。取り扱いについては、他の南部鉄器よりは圧倒的に軽く女性でも取り扱いが楽です。最初に説明書通りに油ならしをしましたが、その後はほぼ食材がくっつくこともなく快適です。中華鍋や薄手の鉄フランパン・厚手の鉄フライパンの出番が極端に減り、ついこちらのフライパンに手が伸びてしまいます。遠回りをしたけどようやく辿り着けた自分に合う使い心地の良いフライパン。。これから大切に使っていきたいです。ちなみに底の経は案外小さく、二人前サイズかな？という印象です、私にはちょうど良いサイズ感でした。南部鉄器の沼に嵌まりつつありますがなにしろ一生モノというかんじで、確かに高額ではあるものの長い目で見たらむしろとてもお得なのでは？という気がしてます。この度は素敵な商品をありがとうございました、道具が良いとお料理のテンションもあがります！

この鉄フライパンで動画の通りに目玉焼きを作ってみました。すると、子供が、「カリカリとしていて、こんなおいしい目玉焼き食べたことない！」と、言って非常に喜んで食べてくれました。その他、餃子、つくね、お好み焼き、とんかつなどを焼いたりして使ってみました。本当に美味しいです。これからも、いろんな料理を作って鉄フライパンを育てていきたいと思います。大変満足しています。

最高です、軽くて本当にこびりつきにくい。自宅アウトドア共に愛用しています。ほかの商品も徐々に揃えていきたいと思います。

直ぐに届いたので良かったです。ありがとうございました。

本当に買って良かったです！料理が断然美味しくなりますよ。ルクルーゼやSTAUBで作るのと比較しても美味しいです。持ち手のところに保護がなくて持てないのではないかと思っていましたが心配ご無用。ちゃんと素手で待てます。

これまで使っていた22センチ、26センチのテフロン加工のフライパン２つを処分して、こちらの商品ひとつにしました。 早速、目玉焼きをしてみました。焦げ付きもせず、おいしく焼けました。 数年で取り換えていたテフロンとはこれで決別です。 今日から、このフライパンを育てていきます！ 楽しみです。 因みに、我が家のガスコンロでは、とても安定しています。

安心安全な鉄製フライパン(しかも高さのあるタイプ)を探していました。こちらの商品は間違いないと前から気になっていたのですが、ちょっとお高めで迷っていました。でも一生使えるならと思ってディープパンを購入しました。 説明書通りに使う段取りをしてから、おもちを焼いて食べました。(会社のホームページにレシピがあって)柔らかく焼けてとても美味しく出来ました😊 これから料理するのが楽しみです。

フライパンが良かったのでこちらも購入しました！ 22センチがあったらよかったな。 やっと探していたフライパンい出会いました。 焦げ付きにくい 油が少なくて済む これで作ると何かと美味い 光熱費の節約 洗剤不要 鉄なのに軽い！ 鉄なのに錆びない！ 気に入ったのでデープフライパンも購入しました。 卵焼きフライパンや 一人用 片手鍋も作って欲しい

最初に22cmを購入した時は、焦げ付いたり色々大変でしたが火加減に慣れると使い安くお手入れも取っ手が一体型で洗い安く自然乾燥で油も塗らずに保管できるので大変良いです 今回24cmのディープパンを購入したのですが、 高価な物なので大分悩みましたが買って良かったです。炒め物をしたりするのに安定感があり、油はねや食材の飛び散りも無く快適に使えて満足です。長く大事に使っていきます

洗剤OK、水に浸したまま放置ができるフライパン。ズボラな方にぴったり、おかげさまで旦那が積極的に料理をするようになりました。熱伝導が良いためホットケーキや卵焼きなど弱火で仕上げる料理は難しいです。2つ目購入しました。

昨年、ダグタイルパン26ｃを購入しまし、素晴らしい使い勝手に感動していました。しかし、もう少し深さのある製品が欲しいと思っていたところ、このディープパンをみつけ早速注文しました。相変わらず、熱伝導がよくて、とても素晴らしい製品です。

鉄のフライパンというとハードルが高いイメージでしたが、良い意味で裏切る製品に出会えました。 とても使いやすく、永く愛用していこうと思います。