ジビエは結構好きでお店でいただくことが多いのですが、今回3部位が試せるというのと薄切りなので調理しやすいのでは？ と思い購入しました。 岩塩と胡椒・ニンニクで味付けし、焼いて食べました。臭みもなくとても美味しくいただけました。