すぐき由来の乳酸菌と見てほぼ即決で購入を決めました。すぐきの漬け物に日本人のお腹に合う菌が含まれているというのは知っており、乳製品も控えているため、大変興味を惹かれました。
酸味は控えめということでしたが、某お豆会社の豆乳ヨーグルトを知っているために、味はどうしても普通に感じてしまいました。
普通というのは、綺麗に期待値通りで癖がなく食べやすい味ということです。
個人的な味の好みで見ると、やはり某豆乳ヨーグルトに敵うものはありません。
リピート購入は今のところ予定していませんが、すぐき漬けの菌を活用するという試みは、今後も応援したいと思っています。
菌を分けて下さりありがとうございました。大切に頂きます。