やはり脂も無くぱさぱさした食感でした、贅沢は言えませんね丁寧に手を加えて頂いた商品です。 手間がかからずに多様な料理に使えます。お正月にお雑煮の中に焼いて入れますが量も丁度良く少しは余裕の時間が持てた気がいたしました。