とても良い貝柱です。 生食でいただきましたが大きさ、品質、味、どれも良かったです。 １キロって少ないかな？と思いましたが大人二人暮らしでは充分食べ応えありました。 令和六年もふるさと納税します。 お店の包装紙が同梱されてたので、通販で直接購入も検討中。 お店は「株式会社魚常 明田鮮魚店」でした。 ひとつ残念だったのは、貝柱の解凍方法のメモが同梱されてましたが、具体的に貝柱◯個に対して、水◯cc、塩◯グラム、氷◯個、海水濃度に氷、等と記載があればありがたかったです。 大手冷食メーカーのＨＰの解凍方法を参考にして解凍しました。