記憶の限りでは「佐賀牛」を食するのははじめて。肉はたいへん柔らかく，味美。"ブランド肉 高級肉 高級A5ランク”のセールストークに然り。それに１枚３００ｇ、そこそこの厚みがありミディアムレアで大変美味しくいただきました。