安全ホルダーが大きく安心感があるので、こちらにしました。
それまで使ってたスライサーは安物で、固い野菜の千切りがスムーズにできなかったのですが、こちらは問題なく出来ました。
刃の部分を収納できるのはいいのですが、よく考えたら収納したまま使用すると、収納してた刃も全部洗い直さないといけないなと思い、収納はせず別保管してます。
にんじんをスライスした時はすぐに洗ったので、着色しませんでしたが、少しでも放置すると着色してしまいそうなので注意してます。
色々書きましたが、刃を別保管することも特に不満はなく、着色に関しては別の商品であっても同じことだと思うので概ね満足してます。