乾麺の冷やし中華は食べた事が無かったので。しかもこのメーカーさんはそうめんもひやむぎも美味しかったので好奇心で購入しました。歯の弱いお年寄りと暮らしておりますので、若干柔らかめに茹でたんですが、コシも失われずタレをかけても伸びにくくて大変おいしかったです。添付のタレはあっさりとしてトッピングの何とでも相性が良かったです。