『コスパ』なんて若い人の使う言葉だと思うのですが、届いた商品を見て思わず出た言葉が『コスパやべぇ』だったアラカンのおじさんです。
写真を見ての通り、ゴロゴロとした綺麗な牛タンブロックが6つも入っています。
冷蔵庫で一晩置きましたがこんなに立派なブロックだとそうそう解凍できないので、写真のようにバラシて室温で日中放置して解凍しました。
包丁では危なっかしいのでキッチンバサミで四等分にして、それを炊飯器に入れて圧力釜代わりに炊飯しました。
一口大にした人参とじゃがいもと千切りにした玉ねぎを加えてもう一度炊飯して、市販のビーフシチューの素を入れたのが写真の状態です。
人参とじゃがいもは溶けてカケラになってしまったので、もう少し大きく切った方が良かったかも。
それでもお肉が舌の上でホロホロと崩れていくぐらいに柔らかく、ネットで検索した「お肉を軟らかく煮る方法」でたどり着いた炊飯器調理法で正解でした。
子供たち(小学校中学年)もお代わりして食べてくれました。
2kgは多いな、と思っていたのですが多分あっという間に消化してしまうので、リピ確定です。
美味しい牛タンをありがとうございました。