軍手とレシピ説明書が入って無かったので、業者さんに問い合わせたところ、ご丁寧に対応してくれました。蒸し時間が少し長かったからなのか、縮んで少し硬くなったものもあって、チョッと残念でした。でも、このお値段でこの食材ならば、贅沢な気分になりました。また、リピートして、次は上手く蒸せればと思います。