甘酒作りに使ってます。砂糖の代わりに使えるので、重宝してます。

丁寧に早く届けてくださり ありがとうございました。 自家製酵母（パン、お菓子、お料理）や お砂糖を使わない発酵あんこ作りに 使っています。 100%国産有機米使用の米こうじで 安心しています。 使うにあたり、一番の決め手でした。 乾燥タイプで使いやすく、 お陰様で失敗もなく とても美味しく出来上がり ずっとリピしています。 今回、こちらのストアで 見つけることができ、ありがたかったです。 またよろしくお願いいたします。

動画で紹介されていた、玉ねぎ麹を作りたくて購入しました。お試しで作るには十分な量がありました。まだ完成まで少し時間が必要なので味はわかりませんが、美味しかったら次は何袋かまとめて買っても良いかなと思うくらいの量でした！