マグロで言う大トロ、養殖でたんまりご飯食べて大して動き回れないブリ、人間で言う極度の肥満、のよう。 放牧豚と謳っているから、赤身と脂身が程よい感じ、むしろ赤身がウリでは？と思っていたが違った。 バラ肉の2/3以上が脂身。脂に端っこ肉がついてるんじゃないか？と思ったほど。食べれたものではない。 モモ肉は普段使いのモモ肉よりもかたくて美味しくない。 カタ肉は筋っぽさが気になった。 ロースは普段見ない部分にも大量の脂。なんだこれは？と思った。 そもそも消費期限２日後のものでも獣臭が気になった。塩ではいただけない。 我々には合わない。というだけだろうか。他の銘柄豚を選ぶよ。