肉（ホルモン）と野菜がセットなので調理の手間は省ける。一方、野菜に比べて肉がやや足りず、特に3人くらいで分ける際にはボリューム不足になりそうなので、別途、肉を少し買い足しておくのがよさそう。豆腐やきのこ類を入れてアレンジするのもよい。野菜から割と水分が出るので、締めはお店おすすめのうどんのほか、脂身を少し除いて水かだし汁を足した上で、ぞうすいにしてもよい。