いつもトラジャを買っていた近所の喫茶店が閉店してしまいマンデリンで我慢してました。
トアルコトラジャは高いので、こちらでお買い得なトラジャを見付けお試しで購入。
同じインドネシア産のマンデリンに似た苦味の強いコーヒーですが、酸味や甘みも感じられる味わいが気に入ってます。
トラジャの良さである酸味が消えると嫌なので、初回購入ということもあり焙煎はシティローストでお願いしました。
焙煎加減の選択は3段階しかありませんが、購入後の連絡で対応してもらえました。
美味しいコーヒーをお手頃な値段で提供して下さりありがとうございます。
--- 追記 ---
レビューのおまけが届きました。
安い豆が届くのかと思ったら、結構いい豆で驚き。
早速頂きましたが、苦味と酸味のバランスが良い美味しいコーヒーでした。
こちらのお店は様々な産地や農園の豆を、好きな焙煎で頼めるのでまた利用したいと思います。
ありがとうございました。