リピートしました。バランスの良い美味しい豆、香りとコクが私の好みに合ってます。

多少の欠点豆はありますが、バランスが良くとても美味しいです^^ 他のコーヒーとの相性も良さそうなので、ブレンドにも使ってみようと思っています。

中米のコーヒーに注目してます。単品では甘さもありますが香りがとても香ばしくて どのコーヒーともあいそうです。まだドミニカを使ってのブレンドは１０数種くらいですが 今のところパプアニューギニアとの相性がとてもいいように思われます。もっとうまい可能性を 探してみます。

いつもながらコスパのいいものでした。 この豆含めまたリピートしたいと思います。

自宅焙煎3年程度のコーヒー好きです。 鉄鍋にガラスの蓋をして、コンロで深煎り手前ぐらいを目指して焙煎しています。 ペーパードリップ細挽き、メリタの一穴、お湯の量を少し多めで飲むのが好きです。 こちらのショップでは、3-4回購入させていただいています。ドミニカ産の豆は希少なのに、良心的な価格と思いました。 ドミニカ・バラオナはクセの少ないバランスの取れた豆だと感じました。ウォッシュドの豆は雑味が少なくなるかと思います。でも多少個性が薄くなるでしょうか。ペルーよりもよりマイルドな味わいです。チャフも今までで一番少なく感じました。作業がしやすいです。冷めても美味しいです。酸味は気になりません。

焙煎初心者ですが欠点豆が1kg中約200gありました。 前回イルガチェフェG1を同店で購入しましたが、その時は欠点豆も少なくハンドピック出来なかったので、途中からポジティブに気持ちを切り替え、練習だと思い楽しくハンドピックが出来ました。値段も安くありがたいです。

初心者ではありますが数種類の豆を鍋焙煎して飲んできました。 その中でドミニカの豆が飲んだ瞬間に「旨い」と感じ、それ以来また購入しようと探していましたがなかなかドミニカの豆はお目にかかれません。 産地が近いせいもあり、ブルーマウンテンに風味が似ている割に値段が安く殆どがヨーロッパに流通するという情報を見た記憶があります。 たまたま検索にヒットしたので迷わず購入です。 届いてすぐに浅煎り気味に焙煎して2日程して飲んで見ました。 メリタのアロマフィリターで薄めに容れましたがやはり美味しいですね。 継続的にドミニカの豆が手に入るならまたリピートしたいです。

2回目の購入です。 価格と味に満足です。うちではフルシティくらいで飲んでいます。チョコみたいなフレーバーがとっても気に入っています。また購入予定です。

生豆の品質も良く、自家焙煎で好みの炒り方で色々と試してみました。 香り、コク共に深い味わいが楽しめました。

ドミニカは始めて飲みました。欠点豆は少なく綺麗な豆でした。 浅煎りにしてみましたが酸味は強くなく飲みやすかったです。もう少しコクが欲しいので中煎りくらいのほうが好みの味になりそうです。 発送がとても早いので助かります。

品質のよいコーヒー生豆が届きました！ ありがとうございます。