この度は、大事な誕生日に当店のチョコレートケーキをご利用くださいましたのにも関わらず、大変なご不快な思いをなされてしまったとのことで誠に遺憾に思っております。大変申しわけございませんでした。この件は従業員一同にすでに報告して共有させていただいております。一同を代表して心より深くお詫び申しあげます。 当店のスイーツは基本的に冷凍便にて配達させていただいておりますが、チョコレートケーキは例外であり、冷蔵便にて配送させていただいておりました。冷凍してしまうと、当店のチョコケーキの売りである生チョコ感（とろける感）が損なわれてしまうという理由からです。 しかし、このようなとろけるケーキを冷蔵で配送するにはリスクがあること、配送の環境しだいで大事なお客様に多大なご迷惑をおかけしてしまう可能性があることを、肝に銘じました。 今後改善して参ります。この度は貴重なご意見をありがとうございました。