当方、かなり揚げ物頻繁にやる家です。(多いと週3日)程で、しかも唐揚げは冷凍ストック用も兼ねて、一度に鶏もも6枚とか揚げます)
かなり前からお気に入りに入れてはいるものの、ずっと悩んで買うのを見送ってきました。フライパンで揚げてみたり、昔からあるような丸い小さめの揚げ鍋で揚げてみたり…
でもフライパンは他の料理にも使いたいし、油入れっぱなしだと場所とるし、小さめの揚げ鍋は一度に揚げれる容量が少なく。。
でも揚げ鍋にしてはこちら少しお高いし、小さかったらどうしよう…というのが悩みでずっと買えずにいましたが、思い切って購入しました。
一見小さく見えますが、唐揚げなら6個は余裕で同時に揚げられるし、市販で売っている冷凍の春巻きも4本いけました。
IHは揚げ物コースだめとの事で、付属の温度計を使いながら通常の加熱モードで揚げていますが、全く不便ありません。
温度計で細かく温度見れるので、揚げ物によって調節できるから私は良かったです。
(放置したいタイプの人は向かないのかな?)
高温で揚げると焦げ付くってのもレビューで見たので、140~160度以内で保ってるからか、底に焦げ付いたことも1度もありません。
1度使った後、油を入れる側じゃない床面の方が何故か青く変色していて、原因はなんだか分からないけどすごくショックで、フライパンに重曹を入れた水を沸騰させ、そこに天ぷら鍋を入れてしばらく置いて、やさしくスポンジで擦ったら見事落ちました!
揚げ物以外には使ったことないですが、とても満足です。
結果、今年買ったものの中でトップランキングに入る程、買って良かったです?(^-^)/
ホーローじゃないタイプのワイドとすごく悩みましたが、こちらのサイズで十分でした。
迷われている方がいたら購入オススメします。