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- 岩手県大船渡市
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4.77
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- Ｎｏｂｕ１００００６さん
- 40代 男性 購入者 レビュー投稿 10件
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5
2022-12-05
- 商品の使いみち:実用品・普段使い
- 商品を使う人:自分用
- 購入した回数:はじめて
- 本物の塩雲丹ですね。
- 全然違う。美味しすぎる。
以前、海の近くの観光客向けの店で殻から食べた雲丹が水っぽく、身も溶けて生臭くて…その雲丹が初めての雲丹だった息子は雲丹が大嫌いになりました。
でも私が小さい頃海で食べた雲丹はこんなものじゃない、息子も雲丹の旨さを知ってもらいたいと色々と探した結果、この塩雲丹に出会いました。
リアス式の栄養たっぷりの海に育つ海藻とそれを食べて育った雲丹。不味い訳ありません。新鮮なうちに瓶詰めした雲丹。生臭い訳ありません。アルコールでは無い塩だけの雲丹には旨味が凝縮されています。北海道産のウニなども悩みましたが、海外産と思われる産地が表示されていない雲丹の多い中、しっかりと「三陸産」の文字。自信がある証拠です。
冷凍で届きますがご飯に乗せるとふんわりと溶けます。口の中でまた溶けます。そして濃厚な旨味とコクだけがずっと残ります。日本酒と合わせるとご飯とはまた違う味の世界が広がります。長くなりましたが最高です。息子も初めて雲丹で「…美味い！」と声に出していました。良かったです。また買いたいです。 - このレビューのURL
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